Необходими продукти
За целувките:
3 белтъка
125 гр. захар
125 гр. смлени бадеми
15 гр. брашно
За поръсване:
50 гр. едро счукани бадеми
100 гр. кайсиев конфитюр, 100 гр. кувертюр от леко горчив шоколад
Начин на приготвяне:
1. Разбийте белтъците заедно със 100 гр. захар на сняг
2. Смесете останалата захар с бадемите и брашното и прибавете при белтъците.
3. Сипете сместа в шприц - форма и шприцовайте в различни форми върху покрита с хартия за печене тавичка. Поръсете с парченца бадем.
4. Печете в предварително загрята фурна на средно положение. След това извадете и оставете да изстине.
5. Прецедете през сито конфитюра от кайсии. Намажете половината от целувките отдолу с конфитюр и поставете отгоре втора целувка.
6. Разтопете кувертюра, потопете напълнените целувки до половината и ги оставете да изсъхнат.
Целувките могат да се слепят с конфитюр по желание или с маслен крем.
